Informasi Praktis -- Tanpa disadari, dalam tubuh kita terbentuk radikal bebas akibat kekurangan nutrisi , peradangan, metabolisme sel normal, stres, olahraga berlebihan, serta respons terhadap radiasi sinar gamma, ultraviolet, dan polusi. Radikal bebas merupakan suatu atom, molekul, atau senyawa yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan. Karena tidak ada pasangan, sifatnya jadi labil, reaktif, dan radikal. Ia akan selalu merebut elektron dari molekul lain.